La tradición, cultura y gastronomía oaxaqueña se hará presente en Santa Ana, California, durante el primer Festival Mixteco de Día de Muertos que tendrá lugar el 31 de octubre próximo.
Este encuentro es organizado por la comunidad oaxaqueña del municipio de San Pedro Jicayán que radica en el sur de California y con el cual tiene como objetivo mantener viva la cultura indígena mixteca.
“En Santa Ana vivimos muchos migrantes mexicanos, pero en especial la comunidad oaxaqueña es muy grande, es por eso que decidimos organizar un evento que pudiera transportarnos a nuestras raíces y así poder seguir manteniendo viva nuestra herencia cultural”, comentó uno de los organizadores del encuentro.
En este festival serán protagonistas las diferentes danzas entre las que se encuentran La quijada, Mascaritas, La tortuga y El caballo loco. También se han sumado personas de otros municipios de Oaxaca y que residen en las ciudades cercanas como Ontario, Los Ángeles, Whittier, Costa Mesa, Anaheim, Orange, Tustin, entre otras.
“También ofreceremos una degustación de caldo ahumado, con la receta auténtica de nuestra comunidad. Este es un platillo muy representativo de las festividades de Día de Muertos y queremos traerla aquí para que nuestros invitados puedan degustar y a través de la gastronomía transportarse hasta este rincón de México”.
El festival alista además un altar con estilo auténtico de la comunidad mixteca y que incluirá elementos representativos que van desde el pan y el atole hasta los tradicionales tamales de chile ajo.
La cita para quien desee disfrutar de este Festival será el próximo 31 de octubre en el 2412 Evergreen St, Santa Ana, en donde además encontrarán danza, comida, baile y toda la esencia oaxaqueña.
Agencia Notistarz/Foto: Cortesía/Prensa Festival
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